Фритюрница полуавтоматическая с расстойкой IZO FP-60K

Полуавтоматическая фритюрница IZO FP-60K предназначена для быстрого и эффективного приготовления берлинеров - берлинских пончиков из дрожжевого теста с начинкой, отличающихся большим объемом и нежной сочной мякотью.

Подъем и погружение жарочной корзины осуществляется при помощи кнопок на панели управления. По окончании выпечки переворотная корзина фиксируется в положении над жарочной ванной, избыток фритюра стекает при этом обратно в ванну. Плоский лист закатывается с бокового разгрузочного стола под жарочную корзину оператором. Готовые пончики опрокидываются на плоский лист и перемещаются обратно на боковой разгрузочный стол.

В комплект поставки входят расстоечный шкаф, тележка на 10 противней, корзина для жарки с устройством переворота, 10 опрокидывающихся лотков с фетровой лентой, плоский лист для выгрузки готовых изделий, подставка для стекания масла.

Особенности:

• Цифровой регулятор нагрева для точного управления температурным режимом
• Плотно закрывающаяся паронепроницаемая крышка
• Встроенная система слива масла
• Расстоечная камера оснащена колесными опорами
• Корпус из нержавеющей стали

Дополнительные характеристики:

• Вместимость: 60 шт.

Основные характеристики