Шкаф расстоечный Восход Бриз-33

Расстоечный шкаф Восход Бриз-33 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Камера и облицовка выполнены из нержавеющей стали, дверцы шкафа - из ударопрочного стекла.

Шкаф совместим с печью Муссон-ротор 33

Особенности:

• Управление и отображение температуры расстойки и влажности осуществляется с панели управления печи Муссон-ротор 33
• Силиконовый уплотнитель
• Освещение камеры
• 4 поворотные колеса, 2 из которых с тормозами-фиксаторами

Дополнительные характеристики:

• Вместимость подовые листы (плоские или волнистые) размером 600х450 мм, 600х400 мм: 12
• Время разогрева шкафа до температуры 40 °С: не более 20 мин.
• Габариты в упаковке: 1220х1175х960 мм